Kuerz nodeems ech fir d'éischt mam Téi a Kontakt komm sinn, huet e Frënd mech e schwaarze japanesche Eisenkettel virgestallt, an ech gouf direkt vum sprëtzegen Goût ugezunn.Awer ech weess net d'Virdeeler vum Gebrauch, an den Eisenpot ass ze schwéier.Mat mengem graduelle Verständnis vun Téisets an Téi Zeremonie Wëssen, hunn ech lues geléiert datt d'Virdeeler vum Téi an dësem Eisen Dëppe wierklech super sinn!Eisen Pot Déi gutt Saach ass datt et d'Waasserqualitéit voll ka verbesseren an de mëllen Geschmaach vum Téi verbesseren.Haaptsächlech an de folgende Punkten manifestéiert:
D'Virdeeler vum Téi an engem Eisen Dëppe änneren Waasserqualitéit
1. Bierg Fréijoer Effekt: D'Sandsteen Schicht ënnert dem Bierg Bësch Filteren Quell Waasser an enthält Spuer Mineralstoffer, virun allem Eisen Ionen a Spuer Chlor.D'Waasserqualitéit ass séiss an et ass dat idealt Waasser fir Téi ze maachen.Eisen Dëppen kënnen Eisenionen fräiginn a kënnen Chloridionen am Waasser absorbéieren.D'Waasser gekacht an Eisen Dëppen a Bierg Quellen hunn déi selwecht Wierkung.
2. Effekt op Waassertemperatur: Eisen Dëppe kann de Kachpunkt erhéijen.Wann Dir Téi mécht, ass d'Waasser am beschten wann et frësch gebrannt ass.Zu dëser Zäit ass den Aroma vun der Téi Zopp gutt;wann et vill Mol gekacht gëtt, gëtt de opgeléiste Gas (besonnesch Kuelendioxid) am Waasser stänneg eliminéiert, sou datt d'Waasser "al" ass an de frësche Goût vum Téi staark reduzéiert gëtt.Waasser dat net waarm genuch ass gëtt "zaart Waasser" genannt an ass net gëeegent fir Téi an engem Eisenkettel ze maachen.Am Verglach mat gewéinleche Teapoten hunn Eisen Dëppen méi eenheetlech Wärmeleitung.Wann et waarm ass, kann d'Waasser um Buedem an d'Ëmgéigend Hëtzt an d'Temperatur verbessert ginn fir richteg Kachen z'erreechen.Wann Dir parfüméierter Téie wéi "Tieguanyin" an "Old Pu'er Tea" brauen, muss d'Waassertemperatur héich sinn, an dat "gebuer zu all Moment" Waasser wäert d'Teesuppe vu gudder Qualitéit maachen an net genuch Téi-Effizienz erreechen an ultimate Genoss;
Wa mir Waasser kachen oder Téi an engem Eisenkettel maachen, wann d'Waasser kacht, wäert d'Eisen vill zweewäerteg Eisenionen fräiginn fir d'Eisen ze ergänzen, déi de Kierper brauch.Normalerweis absorbéieren d'Leit trivalent Eisen aus Iessen, de mënschleche Kierper kann nëmme 4% bis 5% absorbéieren, an de mënschleche Kierper kann ongeféier 15% vum Ferricion absorbéieren, also ass dëst ganz wichteg!Well mir wëssen datt Téi drénken gutt fir eis Gesondheet ass, Firwat kënne mir et net besser maachen?
Schlussendlech wëll ech Iech un d'Ënnerhalt an d'Benotzung vun Eisenkettelen erënneren: Eisenkettele ginn no laangfristeg Gebrauch méi hell a méi einfach ze botzen.D'Uewerfläch kann dacks mat engem dréchene Stoff gewäsch ginn, sou datt den Eisenglanz graduell erscheint.Et ass wéi e purpurroude Sanddëppen a Pu'er Téi.Et huet och Vitalitéit;et muss nom Gebrauch dréchen gehal ginn.Vermeiden de waarme Pot mat kale Waasser ze wäschen oder vun enger héijer Plaz ze falen, an Et muss bemierkt ginn datt de Pot net ouni Waasser getrocknegt gëtt.
Post Zäit: Jul-01-2020