Tagines sinn Dëppen déi benotzt kënne fir eng Vielfalt vu Stews an aner Platen ze kachen.Wéinst hir eenzegaarteg Fonctiounen, dës Geschir goufen duerch d'Joerhonnerte an Nordafrika benotzt;a si sinn haut nach extrem populär an der Regioun.
Wat ass eng Tagine?
Eng Tagine ass e groussen awer flaache Keramik- oder Lehmpot dee mat engem konischen Deckel kënnt.D'Form vum Deckel fällt d'Feuchtigkeit effizient, sou datt et ronderëm d'Schëff zirkuléiert, d'Liewensmëttel succulent hält an de Goût behalen.D'Resultat?Lecker, lues gekachten, nordafrikanesche Stew.Wann Dir probéiert hutt mat enger Tagine ze kachen, sidd Dir no dëser leckerer Feuchtigkeit an all Molzecht zefridden.
D'Schëffer an d'Geriicht sinn zënter antik Zäiten ronderëm, awer hunn iwwer d'Joerhonnerte evoluéiert fir ze ginn wat se haut sinn.Si sinn nach ëmmer heefeg a Marokko an aneren Nordafrikaneschen a Mëttleren Oste Länner, mat Adaptatiounen aus, awer ëmmer nach gréisstendeels ähnlech wéi d'Originaler.
Wat kacht Dir an enger Tagine?
Eng Tagine ass souwuel d'Kachgeschir wéi och d'Geriicht dat dra gekacht gëtt.Tagine Iessen, anescht bekannt als Maghrebi, ass e lues gekachte Stew gemaach mat Fleesch, Gefligel, Fësch oder Geméis mat Gewierzer, Uebst a Nëss.E klengt Lach uewen um Deckel vum Kachgeschir léisst periodesch en Deel vum Damp eraus, fir sécherzestellen, datt d'Iessen net ze naass gëtt.
Tagines sinn normalerweis gedeelt Platen zerwéiert mat vill flatbread;d'Tagine-Schëff setzt sech an der Mëtt vum Dësch a Famillen oder Gruppen versammelen sech ronderëm, mat frëschem Brout fir d'Ingredienten opzemaachen.Op dës Manéier iessen bréngt e super sozialt Element an d'Iessen!
Tagine Rezepter sinn déi populärste Platen, déi an dësen Aarte vu Kachgeschir gemaach ginn, awer dat mécht dëst Kachapparat sécher net restriktiv.Dir kënnt all Zorte vu verschiddenen Zutaten benotze fir all Tagine eenzegaarteg ze maachen - denkt just un Är ideal Kombinatioun vu Geméis, Fleesch, Fësch a Pulp, a gitt vun do aus!Mat sou vill verschidde Kombinatioune kënnt Dir all Woch eng aner maachen an Iech net langweilen.
Wéi och ëmmer, Tagines kënnen och fir aner lues gekachten Iessen benotzt ginn.Benotzt dës Keramik fir Shakshuka ze maachen, e Frühstück, dee wäit iwwer de Mëttleren Osten an Nordafrika giess gëtt.Et besteet aus Eeër an enger leckerer Tomatenzooss a gëtt mat vill Brout ofgewäsch.Dir kënnt souguer vun afrikanesche Liewensmëttel fort goen an Är Tagine benotze fir e leckeren indesche Curry oder en europäesche Stil Stew ze maachen.D'Méiglechkeeten sinn endlos!
Post Zäit: Mar-31-2022